粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)、粉(fen)(fen)絲(si)是(shi)(shi)我國傳統食品(pin)、廣普性傳統食品(pin)，有(you)著很廣泛的(de)(de)市場前景。粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)機(ji)是(shi)(shi)以(yi)淀粉(fen)(fen)類物質為原料(liao)，通過加熱成型等方式制粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)的(de)(de)機(ji)械設備(bei)。目(mu)前市場常用的(de)(de)粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)機(ji)有(you)以(yi)下幾種，一(yi)是(shi)(shi)傳統漏(lou)瓢式粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)機(ji)，二(er)是(shi)(shi)擠出(chu)式的(de)(de)自熟粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)機(ji)，三(san)是(shi)(shi)涂布切割式粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)機(ji)，四是(shi)(shi)可以(yi)直接出(chu)干粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)的(de)(de)自動化粉(fen)(fen)條(tiao)(tiao)生產線。

　　那粉(fen)條機的(de)工作流(liu)程(cheng)是(shi)什么(me)？對此(ci)你(ni)有多少了解？下(xia)面河(he)南德豐(feng)機械制造有限責任(ren)公司(si)的(de)小編來給你(ni)介紹一下(xia)：

　　1.和(he)料(liao)(liao)：建達(da)牌粉(fen)(fen)條機加工無須打芡，淀粉(fen)(fen)加水(shui)調成稀漿(jiang)即可加工，可在配料(liao)(liao)中適量加入食用(yong)油和(he)食鹽。和(he)料(liao)(liao)的過程可以(yi)人工做，也用(yong)攪拌和(he)漿(jiang)機來進行。

　　2.擠出成型：先將粉條機水(shui)(shui)浴箱內加滿水(shui)(shui)，打(da)開電加熱器(qi)，并將溫控儀調整到紅薯淀粉的(de) 佳(jia)糊化溫度，用(yong)少量(liang)水(shui)(shui)和食用(yong)油擦沖一(yi)下粉條機的(de)絞龍，篩板刷油。

　　3.待水(shui)(shui)箱內的(de)(de)水(shui)(shui)到(dao)(dao)達(da)溫度后，開動(dong)粉(fen)(fen)(fen)條機，把和好的(de)(de)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)漿(jiang)加入(ru)料斗(dou)中，關閉出(chu)粉(fen)(fen)(fen)機頭調(diao)節桿，讓(rang)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)漿(jiang)充(chong)分熟(shu)化(hua)(hua)，再調(diao)整(zheng)調(diao)節桿，觀察淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)漿(jiang)，達(da)到(dao)(dao)熟(shu)化(hua)(hua)程度后，裝上(shang)漏(lou)粉(fen)(fen)(fen)板(ban)，讓(rang)熟(shu)粉(fen)(fen)(fen)團(tuan)在(zai)絞龍的(de)(de)推力(li)下擠出(chu)成型。注意：漏(lou)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)過程中，要(yao)隨(sui)時(shi)觀察淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)漿(jiang)的(de)(de)熟(shu)化(hua)(hua)度，通過調(diao)節桿來控制出(chu)粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)快慢。

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