淀粉(fen)加(jia)工(gong)專用型的(de)紅薯建議在(zai)初冬(dong)或深冬(dong)季(ji)節(jie)進(jin)行，因為夏薯在(zai)收獲后進(jin)行短(duan)時間(jian)貯藏，可(ke)減少貯藏時間(jian)內(nei)對紅薯的(de)消(xiao)耗。操作前需對操作人員(yuan)和使用淀粉(fen)設備(bei)進(jin)行認(ren)真沖洗和嚴格消(xiao)毒，保證(zheng)食品的(de)衛(wei)生(sheng)安 全。

　　那紅薯加工機的操作流程是什么呢？？對此你了解多少呢？今天河南德豐機械制造有限責任公司的小編就這個問題來給你普及一下有關知識，希望對你有所幫助。

　　1. 選料和清洗

　　選擇未受病蟲危害的新鮮紅薯，清洗表面泥土。自動的紅薯淀粉加工設備清洗環節會采用自動上料、浸泡、攪拌、沖淋、淘洗等清洗技術。手工洗薯的話就需要建立洗薯池、浸泡20-30分鐘，攪動去泥塊，人工搓洗挑揀出病薯、害薯。

　　2. 粉(fen)碎成(cheng)漿

　　紅薯粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)設備(bei)(bei)是淀粉(fen)(fen)(fen)加工中特別重要的(de)環節，此(ci)環節需(xu)要借助機(ji)械力量進行薯塊(kuai)破壁(bi)。粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)設備(bei)(bei)的(de)質量好壞直(zhi)接關系到淀粉(fen)(fen)(fen)提(ti)取率高低，性能優越的(de)紅薯淀粉(fen)(fen)(fen)加工粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)設備(bei)(bei)能夠(gou)做到多(duo)級粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)、充(chong)分淘(tao)洗、提(ti)取徹(che) 底(di)，將薯塊(kuai)內淀粉(fen)(fen)(fen)顆粒(li)完全釋(shi)放，創造更好的(de)游離(li)淀粉(fen)(fen)(fen)濾凈率，比如曲網擠壓型制粉(fen)(fen)(fen)機(ji)，就(jiu)是粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)設備(bei)(bei)中的(de)明星單機(ji)產品。

　　3. 過濾(lv)凈化(hua)

　　這是為(wei)了(le)去除(chu)處殘留的(de)薯(shu)渣和(he)石(shi)子顆(ke)粒。經篩(shai)網過(guo)(guo)濾后，淀(dian)粉凈度大(da)幅(fu)提高。自動化紅(hong)薯(shu)淀(dian)粉加工過(guo)(guo)濾設備擁有孔徑為(wei)120-140、160-260目的(de)篩(shai)網，好過(guo)(guo)傳(chuan)統的(de)淀(dian)粉過(guo)(guo)濾方式，淀(dian)粉口感更有保障。

　　4. 除泥除雜

　　這個環節是只有自動化(hua)淀(dian)粉加工才(cai)有的設備(bei)配置(zhi)。需要使(shi)用除砂器(qi)和除泥(ni)器(qi)來細篩過濾掉砂石微礫和泥(ni)土(tu)沉淀(dian)，屬于機械化(hua)紅薯淀(dian)粉精深加工的必 備(bei)單機。

　　5. 精制(zhi)分離

　　在自(zi)動(dong)化的(de)紅薯淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)加工(gong)工(gong)藝中，有一種替代手工(gong)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)加工(gong)沉(chen)淀(dian)(dian)(dian)池(chi)工(gong)藝的(de)設備(bei)，就是淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)旋流(liu)站。這是借助淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)漿(jiang)液中不(bu)同物(wu)料的(de)物(wu)理特(te)性，通(tong)過高壓(ya)泵入管道，產生離(li)心力，不(bu)同密(mi)度、粒度的(de)物(wu)料進入不(bu)同出(chu)口，達(da)到(dao)各(ge)組分離(li)的(de)目的(de)。完(wan)全不(bu)像(xiang)傳(chuan)統的(de)沉(chen)淀(dian)(dian)(dian)池(chi)工(gong)藝，需(xu)要建造幾個占(zhan)地的(de)池(chi)子用于淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)的(de)沉(chen)淀(dian)(dian)(dian)，這種沉(chen)淀(dian)(dian)(dian)方(fang)法(fa)需(xu)要沉(chen)淀(dian)(dian)(dian)起(qi)碼24個小時，加工(gong)效率差，還(huan)增加了(le)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)污染(ran)變質的(de)風險。

　　6. 脫水

　　脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)也會使用專門的淀(dian)(dian)粉(fen)加工(gong)脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)機。采用的是吸濾方(fang)式，雙泵排水(shui)，脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)迅速(su)，效果較好。傳統淀(dian)(dian)粉(fen)加工(gong)會使用吊(diao)包(bao)來進行(xing)淀(dian)(dian)粉(fen)脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)，將沉淀(dian)(dian)后的淀(dian)(dian)粉(fen)塊取出(chu)放在潔凈的白紗布中，懸掛起來脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)，待(dai)淀(dian)(dian)粉(fen)塊表面(mian)沒有水(shui)時，就可(ke)進行(xing)下一(yi)步了。兩(liang)者相(xiang)較，吊(diao)包(bao)脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)的加工(gong)效率差，耗(hao)時久；真空脫(tuo)(tuo)(tuo)水(shui)機是連續(xu)性(xing)加工(gong)，無需(xu)停機出(chu)料、人工(gong)卸(xie)料，降低勞(lao)動強度(du)，運轉平穩(wen)。

　　7. 烘干

　　自動化紅(hong)薯淀(dian)粉(fen)加(jia)工的干(gan)(gan)(gan)燥過程十分(fen)迅速，超大(da)(da)風量(liang)瞬(shun)時烘干(gan)(gan)(gan)技術，3-5秒干(gan)(gan)(gan)淀(dian)粉(fen)出(chu)機(ji)。傳統淀(dian)粉(fen)加(jia)工就需要采用(yong)戶外(wai)晾曬(shai)(shai)的方(fang)式(shi)(shi)進行淀(dian)粉(fen)干(gan)(gan)(gan)燥了，也可以建(jian)造烘房烘干(gan)(gan)(gan)，但是這(zhe)種烘干(gan)(gan)(gan)方(fang)式(shi)(shi)特別依賴人工，勞動強(qiang)度大(da)(da)，晾曬(shai)(shai)時間較長，且易(yi)受到天氣(qi)、環境因素(su)影(ying)響，淀(dian)粉(fen)質量(liang)不穩定。

　　河南德豐機械制造有限責任公司是從事紅薯淀粉加工這方面實踐和研究，為完善薯類淀粉提取技術一直在努力，生產的薯類淀粉提取設備每小時加工薯類1噸到10噸型號齊全，設計簡單故障率低，智能化程度高，可遙控操作，本公司是一家專業的生產銷售薯類淀粉加工機廠家，如果在選擇公司的時候，大家一定要選擇信譽質量有保障的公司，本公司是一家經營多年，有著多年經驗的公司，所以如果你對此有需要，不妨聯系我們，相信是一個不錯的選擇。

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