馬鈴(ling)薯、甘薯、土豆等(deng)是我(wo)國重要的農作物(wu)之一。將薯類土豆作物(wu)加工成淀粉或其它(ta)制品，不僅能(neng)促進其轉化(hua)和(he)綜合利用，還可提高(gao)薯類產品的科技含(han)量和(he)市場價(jia)值(zhi)。

　　紅薯土豆磨粉機的科學使用及維修保養技術介紹如下：

　　(一)遵守(shou)操作規程注重(zhong)維修保養

　　紅薯土豆加工設備主要由螺旋清洗機、刨碎分離機、磨漿分離機、紅薯土豆渣漿分離機組合篩和攪拌機等單機組合而成。該設備是一種每小時能加工1噸鮮薯的小型設備。特別適合于鄉鎮企業和專業戶用于馬鈴薯和甘薯、土豆淀粉的深度加工。操作人員必須在嫻熟地掌握設備的性能、機械結構和操作規程后才能上崗作業。操作時，若設備發生故障，應對癥采取以下維修和保養措施：

　　1、分(fen)(fen)離(li)機(ji)常見故障及排除使(shi)用(yong)時(shi)，磨漿分(fen)(fen)離(li)機(ji)磨片間隙(xi)應(ying)(ying)(ying)調(diao)整(zheng)為0.5毫米左右，操作時(shi)先擰上部(bu)的(de)手柄以使(shi)螺旋(xuan)旋(xuan)緊，然后回退90度即(ji)可；如果刨碎分(fen)(fen)離(li)和磨漿分(fen)(fen)離(li)機(ji)在工作時(shi)出現(xian)(xian)主軸(zhou)卡碰(peng)，應(ying)(ying)(ying)立即(ji)停車檢查；若發現(xian)(xian)軸(zhou)承(cheng)損壞應(ying)(ying)(ying)及時(shi)更(geng)換同型號(hao)的(de)軸(zhou)承(cheng)；制粉機(ji)組工作時(shi)，若發現(xian)(xian)刨碎分(fen)(fen)離(li)機(ji)的(de)電流表長時(shi)間處于(yu)超載狀態，應(ying)(ying)(ying)調(diao)整(zheng)清(qing)洗(xi)機(ji)的(de)喂人(ren)量。須得提請注意的(de)是：刨碎分(fen)(fen)離(li)機(ji)和磨漿分(fen)(fen)離(li)機(ji)一定要嚴防(fang)鐵石(shi)等(deng)硬雜物進(jin)入機(ji)內，以免損壞機(ji)件。

　　2、整機維修及保養要點小型薯類制粉設備各傳動軸承應經常加注潤滑油、脂，尤其是磨漿分離機和刨碎分離機主軸兩端的油杯，每工作48小時應加注一次鈣基潤滑脂，整機每月須定期保養一次；制粉組合單機上所有的電器設備和傳動皮帶均不得打濕或進水，以免發生短路或皮帶打滑事故；若發現傳動皮帶打滑應及時調整皮帶輪中心距，使皮帶張緊；清洗機螺旋下的鋼絲網使用一定的期限后易損壞，每加工50萬公斤鮮薯后應予以更新；刨絲滾筒上裝置的齒條使用一段時間后，若發現生產效率下降、粉渣變粗，應將齒條拆下，換另一面新齒繼續使用；薯類制粉機組停用后，應對整機維修保養，清洗軸承并注足滑潤油、脂，所有電器設備均應采取防潮措施，以免影響設備的性能和使用壽命。

　　(二)控制清水用量保持(chi)整機清潔

　　1、控制(zhi)(zhi)清(qing)(qing)水用(yong)(yong)量(liang)嚴(yan)格控制(zhi)(zhi)清(qing)(qing)水用(yong)(yong)量(liang)是薯類(lei)制(zhi)(zhi)粉(fen)加(jia)(jia)工(gong)(gong)中的(de)(de)一項不可忽視的(de)(de)重要(yao)流程和(he)(he)環節。清(qing)(qing)水用(yong)(yong)量(liang)過大(da)或過小(xiao)都會直接影響薯類(lei)淀粉(fen)的(de)(de)產量(liang)和(he)(he)品質，加(jia)(jia)工(gong)(gong)時(shi)(shi)(shi)，鮮薯與清(qing)(qing)水的(de)(de)重量(liang)比在1：4左右、漿(jiang)液(ye)的(de)(de)濃度(du)(du)一般(ban)以3-5波(bo)美度(du)(du)之(zhi)間(jian)為宜(可用(yong)(yong)波(bo)美度(du)(du)計進行檢測(ce))；制(zhi)(zhi)粉(fen)作業(ye)前，應先將清(qing)(qing)洗機(ji)(ji)加(jia)(jia)滿水，打開(kai)(kai)(kai)噴淋(lin)水管，然后才能(neng)啟(qi)動磨(mo)漿(jiang)分(fen)離機(ji)(ji)、刨碎分(fen)離機(ji)(ji)和(he)(he)組合篩，打開(kai)(kai)(kai)供水開(kai)(kai)(kai)關供水，開(kai)(kai)(kai)動漿(jiang)液(ye)泵和(he)(he)清(qing)(qing)洗機(ji)(ji)。待全部設(she)備開(kai)(kai)(kai)動后，將浸泡好的(de)(de)薯塊不斷(duan)地加(jia)(jia)入到清(qing)(qing)洗機(ji)(ji)內。機(ji)(ji)組正常工(gong)(gong)作時(shi)(shi)(shi)，操作人(ren)員應加(jia)(jia)強巡視和(he)(he)檢查，以便能(neng)及時(shi)(shi)(shi)發現和(he)(he)排除故(gu)障(zhang)。清(qing)(qing)洗機(ji)(ji)水箱中的(de)(de)水應根據(ju)情況按時(shi)(shi)(shi)更換。

　　2、保(bao)持整機(ji)清(qing)潔保(bao)持整機(ji)清(qing)潔是(shi)薯類(lei)制粉設備保(bao)養的一項經常性的工作。每次(ci)工作完畢，操作人員應(ying)對整機(ji)進行(xing)認真細致地清(qing)洗，尤(you)其是(shi)錐(zhui)篩(shai)和平篩(shai)的篩(shai)網必須清(qing)理(li)于凈，以免(mian)因篩(shai)孔堵塞而降低篩(shai)分(fen)效(xiao)率(lv)，影響產(chan)品品質(zhi)。