關于紅薯磨粉機的詳細操作步驟是什么呢？以便于我們日后更好的使用，下面讓我們一起來看看。

　　1、原料(liao)處理：將糯米(mi)浸泡(pao)12小(xiao)時，瀝干(gan)后(hou)(hou)磨成粉。甘薯上鍋蒸熟(shu)，剝皮后(hou)(hou)切成小(xiao)塊或(huo)搗爛。 

　　2、混合：將(jiang)甘薯與(yu)糯(nuo)米粉混合均勻，裝入(ru)容器中壓實，切成4－ 5厘(li)米見方的(de)小塊(kuai)，上籠蒸20－ 25分鐘至蒸熟。 

　　3、揉捏(nie)(nie)：將熟料趁熱(re)放入(ru)石(shi)臼中舂至揉捏(nie)(nie)均勻(石(shi)臼內(nei)預先擦(ca)一層植物油，以(yi)防粘連)，直(zhi)到沒(mei)有甘薯硬塊(kuai)的斑點時(shi)取出，裝入(ru)盆內(nei)壓成坯塊(kuai)。 

　　4、切絲(si)(si)、干燥：將坯料切成6－ 7厘(li)米見方的塊，再切成3－ 4厘(li)米的片，然后切成6－ 7厘(li)米的絲(si)(si)，陰干。 

　　5、油炸：油溫170－ 180℃，將薯絲炸成表面微(wei)黃(huang)，用手能折(zhe)斷(duan)時立(li)即起鍋。 

　　6、熬糖(tang)：白糖(tang)、飴糖(tang)加(jia)少(shao)量水加(jia)熱溶化(hua)后過濾(lv)，再下鍋(guo)熬至(zhi)128－ 130℃。 

　　7、上糖漿(jiang)：在熬好的糖漿(jiang)中(zhong)倒入油炸薯(shu)絲及(ji)熟花(hua)生(sheng)仁，拌(ban)勻。 

　　8、成型(xing)：拌(ban)好(hao)的料倒入案(an)板上(shang)木框(kuang)(kuang)中(zhong)，壓緊、壓平，然后用(yong)刀切成方(fang)塊即成。木框(kuang)(kuang)長寬各50厘(li)米、高2.5厘(li)米，使用(yong)時木框(kuang)(kuang)內側(ce)抹一層熟油，在案(an)板上(shang)鋪上(shang)一層熟芝(zhi)麻，以防粘(zhan)連。 

河南(nan)德豐機械制造有限(xian)責任公司(si)是從事紅薯(shu)(shu)加(jia)工這方(fang)面實踐和研究(jiu)，薯(shu)(shu)類淀粉提取設備(bei)每小時加(jia)工薯(shu)(shu)類1噸到10噸型(xing)號齊全，若有需要，隨時與我們聯系(xi)~